生産地である大潟村は、1950年代前半まで琵琶湖に次ぐ日本第二の巨大な湖でした。水深は３〜４メートルでいくらか塩分を含んでおりました。

太古の湖「八郎潟」は1万年もの間多くの土砂が堆積され、カルシュウムやミネラルが豊富に含まれた肥沃な土壌となりました。その湖が干拓によって現在の広大な新生の大地”大潟村”に生まれ変わったのです。

大潟村は東北の穀倉地帯の中でも、特に気候風土に恵まれております。日本海側に面し、お米の生育期間中には海から爽やかな風が吹き、太陽の光が燦々とふりそそぎます。また、昼夜の温度差が大きく、病虫害の発生が極めて少ないのです。

この素晴らしい環境で作った「美味しいエコ米」を真心を込めて皆様にお届けしております。